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蚝创意 蚝好味

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-07-02

  千年蚝乡今又迎来金蚝肥美,吃生蚝到沙井,是不少饕餮们的首选。昨日,第十二届“沙井金蚝节”盛装揭幕,除了保守的美食周、粤剧演出等勾当外,本年的金蚝节添加了稠密的文化气味,评选出的“十大蚝菜”让你在餍足食欲外,更让你从舌尖体味长久的蚝文化。深圳首家三联书店落户沙井,蚝好味沙井文化艺术核心计谋竞争签约,也为本年的金蚝节献上一顿丰厚的文化大餐。

  到金蚝节,天然少不了吃。在金蚝节时期,沙井开展了“千年蚝乡 十大蚝菜” 评选勾当。在评选历程中,沙井各大旅店餐厅积极参与,环绕蚝的“蒸、炒、煮、炸、焗、焖”保守与创意烹调伎俩,花尽心思设想蚝菜式。据引见,参与本次“十大蚝菜”勾当的商家有五星级旅店,也有公共口啤餐厅,共11家参评单元37道蚝菜。

  在昨日的揭幕式上,通过收集公然投票与评委现场评选, “十大保守蚝菜”和“十大创意蚝菜”新颖出炉,蚝创意得到“十大保守蚝菜”的有麒麟山景大旅店岭南汇金蒜煲仔焗生蚝和香煎金蚝、新濠城驰誉酥炸蚝、凯嘉旅店品悦客家食府蒜蓉粉丝蒸生蚝、金沙蚝江的香煎蚝皇和蚝豉腊味煲仔饭、陈文记食馆铁板姜葱蚝、蚝皇饭馆至尊烧蚝、新东源国际旅店粥水浸生蚝、汉毅都会旅店汉毅馆香煎蚝饼。同时另有至尊南岗海鲜楼大连鲍扣金蚝、麒麟山景大旅店岭南汇水煮蚝等入选“十大立异蚝菜”。

  本年的沙井金蚝节,为市民烹调了40项“招牌菜”特色勾当,此中不少是“文化餐”。“金蚝美食 探寻胜迹”欢愉宝安之旅,让你在游蚝乡品蚝宴时体验千年蚝乡的魅力。别的,深圳首家三联书店在金蚝节时期将开门迎客,这让很多热爱阅读的人喜出望外。(崔宁宁)。

本文链接:http://insaint.net/zhongqingdongyuan/256/

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