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重庆最市井味的美食小馆都在这条街里

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-08-20

  华龙网4月28日11时讯 百大哥街下浩火了,为一睹老重庆风情,前往摄影打卡的人出格多,但实在更醉人的,仍是它活泼的炊火气味,这就是重庆滋味!昨天,小编就带大师去看看那些藏鄙人浩老街里的家常滋味。

  下浩老街形形色色的茶室良多,但最让人记挂的仍是一家叫下浩里的茶室。房子里,悄然默默看书的,谈笑风声的,写纪行的,以至吟诗作对的……不得不让人感慨,妙手尽在民间。

  不外小编感觉最有特色的仍是茶点。他们家的茶点是跟着季候的变迁来搭配的,有老街的百年手工小吃,也有儿时爱吃的糖果。店家逐日还会推出限量甜品,都是他们本人做的,听说只要厄运的人才能吃到。

  花生大王的炒货别具风韵,现已被列为南岸区第三批非物质文化遗产代表性项目名录。这家店曾经开了好几代,由于口胃自成一家、品质上乘,此刻照旧很受追捧。奇香花生米、怪味胡豆、花生块、花生酥……香酥爽口,成了老街茶点标配,也是交往过客必带走的重庆特产。

  老坛里,酸菜咕噜咕噜的闹着,夹一块起来切成沫,和着米线,酸酸辣辣渐渐侵入米线中,连汤都要喝掉。猴哥的酸菜米线鄙人浩也算著名,很多多少人慕名而来只为那一碗酸菜米线。除了酸菜米线,花甲米线、猴哥奇异豆干、甘旨豆鼓、香辣子等,也让人记忆犹新。

  老街一绝,看名字就让人很等候,走近一看,饺子、锅贴、抄手……再家常不外了,但吸惹人的就是这种家的滋味。锅贴黄橙橙的,酥脆的皮、饱满的馅,让人骑虎难下。店门口,旧簸箕用作容器,盛满肉馅,边做边卖,努力让每位顾客都吃到最新颖的滋味。

  老街一绝阁下就是觉林寺老街茶室了,尽管名为觉林寺茶室,但他家最有特色的仍是醪糟。经不住引诱,点一碗醪糟冰粉,明亮剔透的冰粉,和着秘制醪糟搅拌平均,舀一勺放进嘴里,冰冷中夹着醪糟的甜糯。汤圆是石磨的,端上来,冒着热气,汤里还冒着油珠,甚是迷人。趁着热气咬一口,芝麻馅顺着流出来,香气扑鼻!

  在重庆的这条老街里,美食没有何等花哨的调味剂,也没有锐意的雕琢摆盘,但恰是这些犄角旮旯的小店,传承着老重庆的滋味,触发着重庆人舌尖上的对故乡最深刻的回忆。

  华龙网4月28日11时讯 百大哥街下浩火了,为一睹老重庆风情,前往摄影打卡的人出格多,但实在更醉人的,仍是它活泼的炊火气味,这就是重庆滋味!昨天,小编就带大师去看看那些藏鄙人浩老街里的家常滋味。

  下浩老街形形色色的茶室良多,但最让人记挂的仍是一家叫下浩里的茶室。房子里,悄然默默看书的,谈笑风声的,写纪行的,以至吟诗作对的……不得不让人感慨,妙手尽在民间。

  不外小编感觉最有特色的仍是茶点。他们家的茶点是跟着季候的变迁来搭配的,有老街的百年手工小吃,也有儿时爱吃的糖果。店家逐日还会推出限量甜品,都是他们本人做的,听说只要厄运的人才能吃到。

  花生大王的炒货别具风韵,现已被列为南岸区第三批非物质文化遗产代表性项目名录。这家店曾经开了好几代,由于口胃自成一家、品质上乘,此刻照旧很受追捧。奇香花生米、怪味胡豆、花生块、花生酥……香酥爽口,成了老街茶点标配,也是交往过客必带走的重庆特产。

  老坛里,酸菜咕噜咕噜的闹着,夹一块起来切成沫,和着米线,酸酸辣辣渐渐侵入米线中,连汤都要喝掉。猴哥的酸菜米线鄙人浩也算著名,很多多少人慕名而来只为那一碗酸菜米线。除了酸菜米线,花甲米线、猴哥奇异豆干、甘旨豆鼓、香辣子等,也让人记忆犹新。

  老街一绝,看名字就让人很等候,走近一看,饺子、锅贴、抄手……再家常不外了,但吸惹人的就是这种家的滋味。锅贴黄橙橙的,酥脆的皮、饱满的馅,让人骑虎难下。店门口,旧簸箕用作容器,盛满肉馅,边做边卖,努力让每位顾客都吃到最新颖的滋味。

  老街一绝阁下就是觉林寺老街茶室了,尽管名为觉林寺茶室,但他家最有特色的仍是醪糟。经不住引诱,点一碗醪糟冰粉,明亮剔透的冰粉,和着秘制醪糟搅拌平均,舀一勺放进嘴里,冰冷中夹着醪糟的甜糯。汤圆是石磨的,重庆最市井味的美端上来,食小馆都在这条街里冒着热气,汤里还冒着油珠,甚是迷人。趁着热气咬一口,芝麻馅顺着流出来,香气扑鼻!

  在重庆的这条老街里,美食没有何等花哨的调味剂,也没有锐意的雕琢摆盘,但恰是这些犄角旮旯的小店,传承着老重庆的滋味,触发着重庆人舌尖上的对故乡最深刻的回忆。

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